¿Quieres aprender a preparar una rica crema de espárragos con queso de forma totalmente casera? Pues no te pierdas la receta paso a paso que hemos preparado en Recetaparahoy.com.
La crema de espárragos es un plato ligero, muy deliciosa y sabrosa. Es una gran manera de servir a los espárragos. En la versión actual, para hacer la receta más rica y cremosa, añadiremos la crema de queso, es realmente bueno!
Ingredientes:
- ½ Kg de espárragos
- ½ Kg de cebolla
- aceite al gusto
- 1 litro de agua
- 100 g de crema de queso
- 2 cucharadas de almidón de patata
- sal
Preparación de crema de espárragos
- Lo primero que debes hacer es lavar muy bien el esparrago. Luego del lavado elimina la parte mas difícil del vástago de espárragos.
- Luego en una olla, agrega el aceite, cebolla, sal, según sea necesario y los espárragos, cortado en trozos pequeños.
- Ahora añade un litro de agua y hacer hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- Después del tiempo de cocción, agrega los 100 g. de crema de queso.
- Con la ayuda de una batidora mezcla bien todos los espárragos, hasta que se logre formar una crema. Para obtener una crema un poco mas espesa, añadir dos cucharadas de fécula de patata.
- Deja cocer durante otros 4-5 minutos, revolviendo con un batidor. Cuando espese la crema de espárragos estará listo para servir, puedes acompañar con las rebanadas de pan o pan tostado.
- ¿A qué esperas para comprobarlo? ¡Corre a saborear tu crema de espárragos! ¡Que la disfrutes!
Consejos para una crema de espárragos perfecta:
- Selecciona espárragos frescos: Elige espárragos firmes y de color verde brillante para un sabor óptimo.
- Añade más sabor: Si lo prefieres, puedes añadir un poco de ralladura de limón o nuez moscada para darle un toque especial.
- Textura cremosa: Asegúrate de licuar bien la crema para obtener una textura suave y uniforme.
Beneficios de la crema de espárragos:
- Alto contenido de fibra: Los espárragos son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión.
- Fuente de vitaminas: Este plato es una excelente fuente de vitamina K, ácido fólico y antioxidantes.
- Bajo en calorías: Es una opción saludable y ligera, perfecta para cualquier comida.